การต้มเบียร์ที่บ้านอัตโนมัติโดยใช้ราสเบอร์รี่ปี่

เบียร์เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่บริโภคมากที่สุดในโลกและกระบวนการที่ใช้ในการผลิตเบียร์ที่เรียกว่าBrewingการต้มเบียร์คือการผลิตเบียร์โดยการแช่ธัญพืช (แหล่งแป้ง) ในน้ำและหมักด้วยมอลต์ฮ็อปส์และยีสต์ ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการต้มสารละลายและทำให้เย็นลงก่อนผสมยีสต์ในขณะที่ตรวจสอบอุณหภูมิอย่างระมัดระวัง คนสมัยก่อนเคยชงเบียร์ที่บ้านก่อนที่จะผลิตเชิงพาณิชย์และยังมีหลายคนที่ชงเบียร์ที่บ้าน (Home brewing) เพื่อให้พวกเขาได้เบียร์ที่ดีและปรับแต่งตามรสนิยมของพวกเขา

การต้มเบียร์ที่บ้านเป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานมากและคุณจำเป็นต้องตรวจสอบอุณหภูมิของส่วนผสมในห้องต้มเบียร์เป็นประจำ ที่นี่ Ted B Hale ได้พัฒนาเครื่องผลิตเบียร์ในบ้านอัตโนมัติที่ใช้ Raspberry Pi คุณสามารถหาเครื่องต้มเบียร์ที่บ้านได้มากมาย แต่อาจจะดูหรูหราเกินไปหรือต้องใช้ชิ้นส่วนพิเศษในการสร้าง แต่ Ted ที่นี่ทำให้มันเรียบง่ายและสะอาดเพื่อสร้างได้ง่าย โดยพื้นฐานแล้วเขาควบคุมต่ำกว่าห้าสิ่งเพื่อสร้างเครื่องชงที่บ้านนี้:

• วาล์วกับถังโพรเพน
• ย่างจุดไฟเพื่อจุดไฟ
• เซ็นเซอร์ตรวจจับว่าหัวเผาสว่างจริงหรือไม่
• เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิสาโท (การชงน้ำสารสกัดจากมอลต์และฮ็อพ)
• ปั๊มสำหรับหมุนเวียนน้ำผ่านเครื่องทำความเย็นสาโท

เท็ดทำนี้กระบวนการผลิตเบียร์อัตโนมัติโดยใช้ราสเบอร์รี่ Pi Grill ignitorจะใช้ในการไฟเตาซึ่งได้รับการควบคุมโดย Raspberry Pi ใช้รีเลย์ แล้ววาล์วถังแก๊สโพรเพนยังมีการเปิดและปิดโดย Raspberry Pi ใช้12v Relay เซ็นเซอร์อุณหภูมิดิจิตอล DS18B20 ใช้ในการตรวจสอบอุณหภูมิของสาโท (ส่วนผสมของมอลต์ฮ็อพและธัญพืชที่ผ่านการแช่แข็ง) ภายในห้อง เซ็นเซอร์อุณหภูมินี้มาจาก AdaFruit ซึ่งใช้กับบัส I2C กับ Raspberry Pi ในที่สุดปั๊มก็ถูกใช้เพื่อทำให้อุณหภูมิของส่วนผสมเย็นลงโดยการหมุนเวียนน้ำผ่านห้องและยังควบคุมโดยรีเลย์ 12v อีกตัวพร้อม Raspberry Pi รีเลย์ทั้งหมดเหล่านี้และการตั้งค่าการเชื่อมต่อทั้งหมดอยู่ในกล่องที่เรียกว่า'Brewing ควบคุม'

Ted เขียนโปรแกรม C เพื่อทำให้กระบวนการทั้งหมดเป็นไปโดยอัตโนมัติด้วย Raspberry Pi และโปรแกรม C #.net เพื่อให้มีอินเทอร์เฟซที่ดีบนพีซี Windows เพื่อควบคุมและตรวจสอบกระบวนการชง

Ted พบปัญหาบางอย่างในระหว่างการพัฒนาเช่นเซ็นเซอร์อุณหภูมิละลายเนื่องจากอุณหภูมิสูงและสัญญาณรบกวนแม่เหล็กไฟฟ้าบน I2C เนื่องจากตัวจุดระเบิด แต่เขาสามารถแก้ไขได้ทั้งหมด ตรวจสอบโครงการทั้งหมดของเขาพร้อมกับปัญหาเหล่านี้และแนวทางแก้ไขในหน้าโครงการ

ดังนั้นหากคุณชอบเบียร์และต้องการสนุกไปกับการดื่มเบียร์ที่ทำเองตามรสนิยมของคุณเองก็ลองใช้อุปกรณ์ Automated Home Brewingนี้ได้เลย